グアテマラ　ブルボンワイニー　シティ

■産地の特徴■
ヌエボオリエンテ地区はグアテマラの主要産地の中では最も新しい産地でここグアヤボ農園もベンジャミン・ドナドが1990年に創業。28ヘクタールの農地から始め、現在は72ヘクタールまで拡張。カツアイをメインにブルボン、カチモール、パカマラ、SL２８等を栽培しています。 ラ・クプラ農園「ブルボン」のワイニープロセスが完売になりましたので、同じジャンルとして、2016入荷のプラン・デル・グアヤボ農園「ブルボン」ワイニープロセス（ナチュラル）の販売を開始します。ほどよいワイニーで飲み口が良くマイルド。ほろ苦感はあまり感じられません。
ヌエボオリエンテ、ボルカンデサチタン 　プラン･デル･グアヤボ農園　
品種：ブルボン種　規格：SHB　スクリーン16UP　
精製：ナチュラル（ワイニープロセス）
100 ％サンドライ、標高1675メートル、年間降水量1500ミリ、シェードツリー
2015/2016クロップ（2016年７月日本入荷豆）2016年11月4日から販売開始
■味わいの特徴■
「ほどよいワインフレーバー」「果実感をともなった甘味。マイルドな飲み口」
ナチュラル精製ならではの芳醇なワインフレーバーが特徴です。
焙煎度はふつうの「シティロースト」です。ほどよいワインフレーバーと果実感をともなった甘味が魅力。前回の「クプラ農園ブルボンワイニー」と比較すると「ほろ苦さ」がなくなった分、マイルドなうまみが前面に出てきています。飲み口が良く、強すぎない個性の「ブルボンワイニー」です。