コーヒー豆|アジア・オセアニア
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マンデリン アチェ フレンチ
■産地の特徴■
マンデリンの個性は、スマトラの風土・環境とともに独特の精製方法(スマトラ式)から作られるのです。
スマトラ島アチェ州地域、タワール湖周辺農家、Central AcehとBener Meriahの農家からセラード珈琲が直接買い付けた特別なマンデリンです。
生豆は濃厚なグリーンで粒もそろってきれいです。雑味がなくクリアな味わい。うまみたっぷり、クリーンカップ。2019年入荷豆です。
アチェ州タワール湖周辺農家「ディープグリーン」
標高1250~1600m グレード:G1
品種:アテン種・他
精製方法=スマトラ式
2019クロップ(グレインプロ仕様)
2019年11月21日から販売開始
■味わいの特徴■
「濃厚な苦みと重厚なコク」「豊富な甘味も魅力の深煎りマンデリン」
マンデリンならではの濃厚な苦み、重厚な苦みを活かした「深煎り」のマンデリンコーヒーです。
ビター&スウィート。とげとげしい苦みではなく、角がとれたまろやかな苦みがじんわり広がります。豊富な甘味となめらかなコクが魅力。重厚なボディと広がる余韻をおたのしみください。カフェオレにして飲んでもGoodです。
焙煎度はふつうのフレンチローストです。→シティローストもあります。